次にやることは決まっていて、もうやり始めている。いつもそうだけれど、結局はできることしかできなくて、できることというのは経験があることではなくて、心が行動と一致することなのである。なので、そういうことをやらないとうまくいかない。あんまり頭…

お酒って美味しくないし、洒落たレストランとか意味が分からない。いつまでやれば気が済むのか。シェフはクリエイティブな仕事だとは思う。

アウトプットが足りない。吐き出すべきことがある、それだけなんだけれどね。